To francuskie ciasto z jabłkami jest wspaniałą alternatywą dla szarlotki.To francuskie ciasto z jabłkami jest wspaniałą alternatywą dla szarlotki. Nazwa tarty pochodzi od nazwiska jej twórczyni – Stéphanie Tatin, która przez roztargnienie zamiast najpierw włożyć do blaszki ciasto, wyłożyła formę jabłkami. Zorientowała się o pomyłce, gdy już je trochę popiekła. A że żal było jej wyrzucać ciasto, przykryła nim jabłka z blaszce i jeszcze raz wstawiła do piekarnika. Po upieczeniu odwróciła i tak oto powstała wspaniała tarta, którą od razu, jeszcze ciepłą podała swoim gościom. Doskonałym jej uzupełnieniem okazały się lody waniliowe.
